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EL BAJÍO

VER SUCURSALES
Tipo comida
Mexicana
Precios:
Gastronomía mexicana a precios muy razonables.
Tipo experiencia:
Amigos


Si quieres degustar la gastronomía mexicana auténtica, este es el lugar para hacerlo. Aquí no escatiman en el uso de las especias, las variedades de chiles que posee la comida mexicana, así como la manteca, que se utiliza como base para cocinar todo. A pesar que han abierto varios restaurantes, para mí no existe ninguno que sea comparable con el de Cuitláhuac. Entra uno al restaurante y dan ganas de celebrar. El ambiente se siente festivo, y más cuando oímos el trío jarocho que toca en vivo. La decoración cambia con la temporada, mostrando lo mejor del trabajo de artesanos talentosos que forman parte de la colección de Doña Carmen Titita Ramirez, la dueña del restaurante. No puedes dejar de probar su salsa negra de chile meco, que es una delicia. Además recomiendo mucho las empanadas preparadas con masa de plátano macho y los taquitos sudados de jaiba. Las carnitas son muy recomendables. Aquí es el único lugar en donde como mole de olla. Recomiendo mucho venir con un grupo grande para poder probar de todo y acompañarlo con un buen tequila, para eso de ayudar la digestión. Hay varias sucursales pero no han podido replicar el sabor del lugar original, en las sucursales normalmente rebajan la salsa negra o les falla el control de la barra. Sin duda, no hay nada como el de Cuitlahuac.

Autor: Ana Saldana .

CALIFICACIÓN ANA SALDAÑA
Comida
Ambiente
Servicio

CALIFICACIÓN USUARIOS
Comida
Ambiente
Servicio

RELACIÓN PRECIO / CALIDAD


SITIO OFICIAL


CRÍTICA
Uno de mis restaurantes favoritos de buena comida mexicana.

Nombre
País
Ciudad
Zona
Tipo de comida
Precio
Restaurante


SUCURSALES
UBICACIÓN

Calle Av. Cuitlahuac No. 2709
Col. Azcapotzalco, Cd. de México, México,
Tels. 5234-3763,
  CALIFICACIÓN ANA SALDAÑA

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Ambiente
Servicio
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Servicio
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SERVICIOS

No disponible
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UBICACIÓN

Calle Av. Cuahutémoc 462
Col. Narvarte, Cd. de México, México,
Tels. 5519-7073,
  CALIFICACIÓN ANA SALDAÑA

Comida
Ambiente
Servicio
CALIFICACIÓN USUARIOS

Comida
Ambiente
Servicio
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SERVICIOS

No disponible
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UBICACIÓN

Calle Alejandro Dumas 7
Col. Polanco, Cd. de México, México,
Tels. 5281-8245,
  CALIFICACIÓN ANA SALDAÑA

Comida
Ambiente
Servicio
CALIFICACIÓN USUARIOS

Comida
Ambiente
Servicio
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SERVICIOS

No disponible
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Comentarios usuarios
mariagl comentó:
22-02-2010

Calificar :
Comida:
Ambiente:
Servicio:
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BARATOS: hasta $200 pp

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