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 ARTICULOS    
     
   
  Parma: Diamante de la Gastronomía  
  Descripción
.Una exploración de los placeres que ofrece esta ciudad de la Emilia Romagna, donde la vida gira alrededor de sus maravillosos productos: el incomparable Reggiano y el delicioso prosciutto crudo. Acompáñanos en este viaje gastronómico.
 
     
     
   
  Las Sorpresas de Tokio  
  Descripción
.Relato de una experiencia donde comí el auténtico tempura en un restaurante de barrio
 
     
     
   
  Hecho en Dumbo- La Revista  
  Descripción
.La creatividad del mexicano no conoce límites. Es refrescante ver cómo jóvenes chefs encuentran nuevos canales para liberar su energía artística y formar parte de toda una contracultura gastronómica, donde la comida mexicana es el plato principal.
 
     
     
   
  La Palapa- La Revista  
  Descripción
.La tradición se conjunta con la investigación y la cultura gastronómica mexicana para presentarnos comida con mucho sabor mexicano.
 
     
     
   
  Guía del Neogourmet Mexicano  
  Descripción
.Un artículo escrito para la revista Loop donde hacemos una lista de lugares que cualquier persona que se considere gourmet debe conocer.
 
     
     
   
  Mejores Restaurantes de México en Travel & Leisure  
  Descripción
.Una lista de los Top 23 restaurantes en México.
 
     
     
   
  Reseña Thai Gardens para elgourmet.com  
  Descripción
.Una reseña sobre el restaurante Thai Gardens en Polanco.
 
     
     
   
  Junior Merino en elgourmet.com  
  Descripción
.Adéntrate en el mundo de la mixología en esta entrevista con uno de sus máximos exponentes que orgullosamente es mexicano.
 
     
     
   
  Gusto del Palacio de Hierro- Viaje a Escocia  
  Descripción
.Viaja conmigo a Escocia y aprende un poco sobre el fascinante mundo del whisky.
 
     
     
   
  Gusto- Viaje a Oaxaca  
  Descripción
.Oaxaca es un clásico mexicano, sin embargo en este artículo te enseño un Oaxaca poco conocido.
 
     
     
   
  elgourmet Entrevista con Alain Ducasse  
  Descripción
.Una entrevista con Alain Ducasse, uno de los hombres más influyentes no sólo en la gastronomía, sino en los negocios a nivel mundial.
 
     
     
   
  Las 4 S´s que todo restaurante debe saber  
  Descripción
.Un artículo preparado para los restauranteros para que repiensen su estrategia.
 
     
     
   
  Gatopardo: En la Mesa con Josefina Vázquez Mota  
  Descripción
.Una interesante entrevista con Josefina Vázquez Mota, donde tendrás opotunidad de sentarte a la mesa y conversar con ella en un ambiente informal.
 
     
     
   
  Frank Boyer  
  Descripción
.Una entrevista para Gusto de El Palacio de Hierro con Frank Boyer, chef de La Toute Petite Auberge en Vosne-Romanée.
 
     
     
   
  Deliciosa Borgoña: de lleno al corazón gastronómic  
  Descripción
.Un rico artículo donde comparto mi experiencia de viaje por la Borgoña con Club Cava Palacio.